[藤枝 瀬戸ノ谷]瀬戸谷もみじ（国産紅茶）

（写真の右が瀬戸谷もみじ　左は同じ地域で作られている藤枝かおりの新茶）

瀬戸谷もみじは藤枝市の大久保に行く途中の瀬戸ノ谷地区で作られています。
脇道を入った水車村方面に工場があります。
お手伝いをした事のある方が言うには、紅茶はあまり発酵させずにすぐに出来上がるそうです。
地域でとれる二番茶を紅茶にしていて、渋みは少ないお茶だそうです。でも私は渋みも結構感じました。
渋みがないというよりは、同時に甘さも十分にあるので渋みが少ないと感じるのではないかと思いました。
このような甘みは外国の紅茶ではあまり感じたことがないので、とても独特です。
二つの要素があって、味が濃い感じがします。というより、お茶に酔いそうになる味です。
もしかするとキーマン紅茶のような燻してある紅茶が好きな人に結構向いているのではと思います。
でも朝、緑茶代わりに飲んでもいいかもとゆう、、要素が多いお茶です。
ほかに一番茶を使った『あかね』という紅茶もあるそうです。
紅茶はあまり高いものではないので、あかねもそんなに高くないじゃないかなあと思います。どうでしょうか。

牛乳で煮だして飲みました。ミルクで飲むと、この紅茶は急に女の子チックな味になります。
これを飲みながら、朝方までおしゃべりができます。